以苹果11手机，IOS13.3系统为例：
1、首先打开手机的主界面，选择其中的"设置"功能，点击其中的"控制中心"选项，选择界面内的"自定控制"选项。
2、点击界面内的"+"选项，将"屏幕录制"选项进行添加即可。添加完成后，用手指从屏幕右上角下滑调出控制界面，点击"屏幕录制"选项成功打开就代表录屏设置成功了。
录屏成功后如果需要录制的视频进行编辑，可以打开相册应用，对录制的视频进行剪辑、加滤镜等操作。
如果苹果手机录屏功能不能正常打开，可以先检查手机内存是否已满，很多手机不能录屏就是因为手机内存太满导致的，可以先清理一些不必要的应用程序和文件后再打开录屏功能进行尝试。还可以尝试关闭掉后台的其它应用，或直接重启手机，再打开录屏功能即可。
（以上情况及方法适用于苹果大部分手机型号和系统版本。）
苹果手机突然不能录屏了
以iPhone11，IOS13系统为例，苹果手机突然不能录屏主要有以下原因：
1、可能是与其他发生冲突，可以尝试关闭掉后台的其它应用，或直接重启手机，再打开录屏功能，看该功能是否能够正常使用。
2、可能是程序冲突问题导致录屏中断，如果录屏功能正常，但无法录制某个应用或游戏，则可能是该应用不支持或存在程序冲突，这种情况下无法继续录屏。
3、可能是禁用了录屏功能，可以检查设置，如果在访问限制或屏幕使用时间中禁用了录屏功能，那么点击录屏按钮是不会有反应的，请检查手机的设置，以 iOS 12 为例，依次点击iPhone 设置、屏幕使用时间、内容和隐私访问限制，接着点击内容访问限制，然后下拉到最下方，将屏幕录制更改为允许，然后再重新录制屏幕。
4、设备内存已满，检查手机内存是否已满，很多手机不能录屏就是因为手机内存太慢导致，用户可以先清理不需要的应用和数据然后再打开录屏尝试。
该答案适用于苹果大部分手机型号。